ヨーグルト支出額1位は水戸市。2位さいたま、3位山形と、関東と東北が上位に並ぶ。
ヨーグルト支出額1位は水戸市17,665円（2023-2025年平均、総務省「家計調査」）。 2位さいたま17,175円、3位山形17,109円、4位福島16,160円と関東・東北が上位に並ぶ。
外食すしの支出額1位は金沢市だった。東京都区部は10位。
外食すし支出額1位は金沢市で22,406円（2023-2025年平均、総務省「家計調査」）。 東京都区部は10位。上位には日本海側と中部の都市が並ぶ。北陸新幹線以降の伸びと地域文化の厚み。
外食ラーメン支出額の1位は山形市で21,695円。全国平均の2.5倍だった。
外食ラーメン（中華そば）支出額の1位は山形市21,695円（2023-2025年平均、総務省「家計調査」）。 全国平均8,752円の2.5倍。2位新潟市16,863円を5,000円近く引き離す。
コーヒー支出額が最も少ないのは、茶どころの静岡市だった。
コーヒー支出額の最下位は、茶どころの静岡市で6,414円（2023-2025年平均、総務省「家計調査」）。 1位は大津市10,396円、2位は京都市10,149円。茶の産地・静岡と、コーヒー上位の通勤圏・近畿圏の対比。
りんご産地で「支出額の低下」が進んでいる。福島市はピークから半減した。
りんご支出額1位は青森市（8,246円、2023-2025年平均、全国平均の1.73倍、総務省「家計調査」）。 産地6県すべてがピーク比-22〜-51%減。一方、京都市は+36%で19年で最も増加。 支出額の地図が静かに塗り替わっている。
115万頭を育てる鹿児島県。その県庁所在地は、豚肉支出額28位だった。
豚飼養頭数1位の鹿児島県（115万頭、2023年、農林水産省「畜産統計」）。鹿児島市の豚肉支出額は33,325円で全国28位（2023-2025年平均）。 1位は新潟市38,131円、上位5都市は東日本が席巻。「東は豚・西は牛」の食文化が数字に表れている。
牛肉支出額トップ8が、すべて近畿圏の都市だった。新潟市は京都の3分の1で最下位。
牛肉支出額1位は京都市（36,081円、2023-2025年平均、総務省「家計調査」）。トップ8すべてが近畿圏で、 1位京都市と最下位新潟市の差は3.5倍。「東は豚・西は牛」の食文化境界線が、今も数字に残る。
かつて全国2位だった金沢市のビール支出額が、19年で43%落ちた。
金沢市のビール支出額は2007-09年平均19,817円（全国2位）から2023-25年平均11,377円へ-43%落ちた（総務省「家計調査」）。 いま1位は青森市18,770円で同期間+33%。全国平均は-19%で、地域による逆行が明確に出ている。