全国平均の1.9倍。
2020年時点、新潟県の調理師数は378で全国4位。上位10県に入る高水準で、この県の特徴を読み解くカギになります。
2020年時点で、新潟県の調理師数は378で、全国4位。上位10県に入る高水準です。
全国平均は202。新潟県はその1.9倍にあたり、平均を大きく上回っています。
全国1位は長野県で607。新潟県のおよそ1.6倍の水準です。
北陸・甲信越地方の中では3位/6県中。地方内でも上位に位置します。
全国最下位は大阪府で18.6。新潟県の値は20.3倍にあたります。
新潟県の調理師数が全国上位に位置する背景には、地域の歴史的経緯や産業構造、人口構成、地理的条件が影響していると考えられます。他の指標と組み合わせて見ることで、この県ならではの特性がより立体的に見えてきます。
新潟県の調理師数(人口10万人当たり)は378(10万人当たり)で、全国4位/47都道府県中です。 (出典: 厚生労働省「衛生行政報告例」)
1位は長野県の607(10万人当たり)、 最下位は大阪府の18.6(10万人当たり)。その差は約32.6倍です。