人口は全国2位と上位だが、この指標では全国41位と下位に沈む。
2020年時点、神奈川県の調理師数は50.4で全国41位。下位10県に入る水準で、背景にある構造を読み解くカギになります。
2020年時点で、神奈川県の調理師数は50.4で、全国41位。下位10県に入ります。
全国平均は202。神奈川県はその0.2倍にとどまり、平均の半分以下という低水準です。
全国1位は長野県で607。神奈川県の12.0倍の水準で、かなりの差があります。
関東地方の中では7位/7県中。地方内中央値の0.2倍にとどまり、周辺県より低い水準です。
全国最下位は大阪府で18.6。神奈川県の値は2.7倍にあたります。
神奈川県の調理師数が全国下位にある背景には、人口規模・産業構造・地理的条件など複数の要因が絡んでいる可能性があります。単に数値が低いこと自体を問題視するのではなく、他の関連指標と合わせて読み解くことで、地域の実情が見えてきます。
神奈川県の調理師数(人口10万人当たり)は50.4(10万人当たり)で、全国41位/47都道府県中です。 (出典: 厚生労働省「衛生行政報告例」)
1位は長野県の607(10万人当たり)、 最下位は大阪府の18.6(10万人当たり)。その差は約32.6倍です。