総数では全国9位だが、人口あたりで見ると全国40位と意外に少ない。
2020年時点、愛知県の調理師数は5,183人で全国9位。上位10県に入る高水準で、この県の特徴を読み解くカギになります。
2020年時点で、愛知県の調理師数は5,183人で、全国9位。上位10県に入る高水準です。
全国平均は4,367人。愛知県はその1.2倍(平均比+19%)で、平均を上回る水準です。
全国1位は千葉県で34,707人。愛知県の6.7倍の水準で、かなりの差があります。
東海地方の中では3位/4県中。地方内では平均的な位置です。
全国最下位は徳島県で133人。愛知県の値は39.0倍にあたります。
愛知県の調理師数が全国上位に位置する背景には、地域の歴史的経緯や産業構造、人口構成、地理的条件が影響していると考えられます。他の指標と組み合わせて見ることで、この県ならではの特性がより立体的に見えてきます。
愛知県の調理師数は5,183人で、全国9位/47都道府県中です。 (出典: 厚生労働省「衛生行政報告例」)
1位は千葉県の34,707人、 最下位は徳島県の133人。その差は約261.0倍です。