総数では全国3位だが、人口あたりで見ると全国23位と意外に少ない。
2020年時点、愛知県の製菓衛生師数は14,539人で全国3位。全国トップクラスの水準で、この県を特徴づける指標のひとつです。
2020年時点で、愛知県の製菓衛生師数は14,539人で、全国47都道府県中3位という上位です。全国トップクラスの水準にあります。
全国平均は4,624人。愛知県はその3.1倍にあたり、平均を大きく上回っています。
全国1位は大阪府で18,754人。愛知県とは1.3倍程度の差で、比較的近い水準です。
東海地方の中では1位/4県中。地方内中央値の2.6倍と、周辺県より突出した水準です。
全国最下位は鳥取県で801人。愛知県の値は18.2倍にあたります。
愛知県の製菓衛生師数が全国上位に位置する背景には、地域の歴史的経緯や産業構造、人口構成、地理的条件が影響していると考えられます。他の指標と組み合わせて見ることで、この県ならではの特性がより立体的に見えてきます。
愛知県の製菓衛生師数は14,539人で、全国3位/47都道府県中です。 (出典: 厚生労働省「衛生行政報告例」)
1位は大阪府の18,754人、 最下位は鳥取県の801人。その差は約23.4倍です。