総数は全国43位だが、人口あたりで見ると全国14位と高水準。
2021年時点、山梨県の飲食店数は1,625店で全国43位。下位10県に入る水準で、背景にある構造を読み解くカギになります。
2021年時点で、山梨県の飲食店数は1,625店で、全国43位。下位10県に入ります。
全国平均は4,791店。山梨県はその0.3倍にとどまり、平均の半分以下という低水準です。
全国1位は東京都で31,523店。山梨県の19.4倍の水準で、かなりの差があります。
北陸・甲信越地方の中では5位/6県中。周辺県と比べると低めの水準です。
全国最下位は島根県で933店。山梨県の値は1.7倍にあたります。
山梨県の飲食店数が全国下位にある背景には、人口規模・産業構造・地理的条件など複数の要因が絡んでいる可能性があります。単に数値が低いこと自体を問題視するのではなく、他の関連指標と合わせて読み解くことで、地域の実情が見えてきます。
山梨県の飲食店数は1,625店で、全国43位/47都道府県中です。 (出典: 経済産業省「経済センサス」)
1位は東京都の31,523店、 最下位は島根県の933店。その差は約33.8倍です。