全国平均の0.7倍で、平均を下回る水準。
2020年時点、山梨県の製菓衛生師数は138で全国39位。下位10県に入る水準で、背景にある構造を読み解くカギになります。
2020年時点で、山梨県の製菓衛生師数は138で、全国39位。下位10県に入ります。
全国平均は195。山梨県はその0.7倍(平均比-29%)で、平均を下回っています。
全国1位は新潟県で497。山梨県の3.6倍の水準で、かなりの差があります。
北陸・甲信越地方の中では6位/6県中。周辺県と比べると低めの水準です。
全国最下位は埼玉県で78.9。山梨県の値は1.7倍にあたります。
山梨県の製菓衛生師数が全国下位にある背景には、人口規模・産業構造・地理的条件など複数の要因が絡んでいる可能性があります。単に数値が低いこと自体を問題視するのではなく、他の関連指標と合わせて読み解くことで、地域の実情が見えてきます。
山梨県の製菓衛生師数(人口10万人当たり)は138(10万人当たり)で、全国39位/47都道府県中です。 (出典: 厚生労働省「衛生行政報告例」)
1位は新潟県の497(10万人当たり)、 最下位は埼玉県の78.9(10万人当たり)。その差は約6.3倍です。