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製菓衛生師数（人口10万人当たり）
調理師・製菓厚生労働省「衛生行政報告例」単位: （10万人当たり）
最新値ベースの47都道府県ランキングです。
全国1位
新潟県
497（10万人当たり）
1位は新潟県。あなたの県は何位？
📝
独自分析
2020年時点のデータで、製菓衛生師数の全国ランキング。1位は新潟県（497）、最下位は埼玉県（78.9）。都道府県間の格差は大きく、地域特性が明確に表れる指標です。
上位・下位の顔ぶれ
2020年時点のデータで、製菓衛生師数の全国1位は新潟県で497。上位3位は新潟県（497）、三重県（305）、静岡県（296）。最下位は埼玉県で78.9でした。
都道府県間の格差
1位と最下位の差は約6.3倍。地域差が比較的大きい指標です。地理条件や産業構造の違いによるものと考えられます。
全国平均と中央値
全国47都道府県の平均は195、中央値（24位の値）は192。上位県と下位県の差により平均と中央値が離れている場合、一部の県が全体を大きく引き上げている傾向があります。
地方別の傾向
地方別に集計すると、平均値が最も高いのは東海地方（271）、最も低いのは関東地方（134）。地理的・歴史的な地域差がデータに表れています。
製菓衛生師数を読み解く視点
このランキングは47都道府県の製菓衛生師数を単純に並べたものですが、背景には人口規模・産業構造・気候・歴史的経緯など複数の要因があります。他の指標との相関を見たり、人口あたりに換算したりすることで、より本質的な地域特性が見えてきます。
注：本分析は「厚生労働省「衛生行政報告例」」の2020年公表データをもとに、47ものがたり編集部が独自の基準で解説したものです。 掲載数値は公表時点のものであり、最新の状況と異なる場合があります。重要な判断には原典をご確認ください。
この指標の日本一は？
新潟県は
製菓衛生師数（人口10万人当たり） 日本一
製菓衛生師数（人口10万人当たり） 日本一
497（10万人当たり）
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🔍 あなたの県:
順位
都道府県
値
1位
新潟県
497（10万人当たり）
2位
三重県
305（10万人当たり）
3位
静岡県
296（10万人当たり）
4位
岐阜県
289（10万人当たり）
5位
福井県
284（10万人当たり）
6位
石川県
282（10万人当たり）
7位
愛媛県
245（10万人当たり）
8位
佐賀県
239（10万人当たり）
9位
群馬県
231（10万人当たり）
10位
島根県
226（10万人当たり）
11位
岩手県
224（10万人当たり）
12位
和歌山県
222（10万人当たり）
13位
徳島県
221（10万人当たり）
14位
北海道
218（10万人当たり）
15位
兵庫県
217（10万人当たり）
16位
京都府
217（10万人当たり）
17位
長野県
215（10万人当たり）
18位
福島県
215（10万人当たり）
19位
滋賀県
214（10万人当たり）
20位
大阪府
214（10万人当たり）
21位
長崎県
207（10万人当たり）
22位
鹿児島県
205（10万人当たり）
23位
愛知県
195（10万人当たり）
24位
山形県
192（10万人当たり）
25位
大分県
188（10万人当たり）
26位
富山県
188（10万人当たり）
27位
宮崎県
184（10万人当たり）
28位
香川県
176（10万人当たり）
29位
栃木県
172（10万人当たり）
30位
秋田県
163（10万人当たり）
31位
山口県
163（10万人当たり）
32位
奈良県
162（10万人当たり）
33位
岡山県
160（10万人当たり）
34位
広島県
156（10万人当たり）
35位
宮城県
153（10万人当たり）
36位
鳥取県
151（10万人当たり）
37位
熊本県
151（10万人当たり）
38位
青森県
147（10万人当たり）
39位
山梨県
138（10万人当たり）
40位
茨城県
131（10万人当たり）
41位
高知県
126（10万人当たり）
42位
神奈川県
123（10万人当たり）
43位
東京都
116（10万人当たり）
44位
福岡県
111（10万人当たり）
45位
沖縄県
91.6（10万人当たり）
46位
千葉県
85.8（10万人当たり）
47位
埼玉県
78.9（10万人当たり）
出典
データソース: 厚生労働省「衛生行政報告例」
※最新値ベース。データの更新時期により年次が異なる場合があります。