人口は全国5位と上位だが、この指標では全国44位と下位に沈む。
2023年時点、埼玉県の食料自給率(カロリーベース)は10%で全国44位。下位10県に入る水準で、背景にある構造を読み解くカギになります。
2023年時点で、埼玉県の食料自給率(カロリーベース)は10%で、全国44位。下位10県に入ります。
全国平均は56.2%。埼玉県はその0.2倍にとどまり、平均の半分以下という低水準です。
全国1位は北海道で213%。埼玉県の21.3倍の水準で、かなりの差があります。
関東地方の中では5位/6県中。地方内中央値の0.4倍にとどまり、周辺県より低い水準です。
埼玉県の食料自給率(カロリーベース)が全国下位にある背景には、人口規模・産業構造・地理的条件など複数の要因が絡んでいる可能性があります。単に数値が低いこと自体を問題視するのではなく、他の関連指標と合わせて読み解くことで、地域の実情が見えてきます。
埼玉県の食料自給率(カロリーベース)は10%で、全国44位/47都道府県中です。 (出典: 農林水産省「食料需給表」)
1位は北海道の213%、 最下位は東京都の0%。