人口は全国43位と中規模ながら、この指標では全国3位にランクイン。
福井県の飲食店数（10万人あたり）は261店で、全国3位/47都道府県中です。 （出典: 飲食店）
1位は沖縄県の293店、 最下位は神奈川県の99.4店。その差は約2.9倍です。