総数は全国43位だが、人口あたりで見ると全国8位と高水準。
島根県の飲食店数（10万人あたり）は139店で、全国43位/47都道府県中です。 （出典: 飲食店）
1位は沖縄県の293店、 最下位は神奈川県の99.4店。その差は約2.9倍です。